|
|
Receta Pasta de merengue
Receta( Pasta de merengue ) Ingredientes:4 claras de huevo ; 250 gr. de azúcar en polvo ; vainilla.
Preparacion: Se baten las claras a punto de nieve muy firme y seguidamente se mezcla con la espátula el azúcar y la vainilla, y se vierte en forma de lluvia sin dejar de revolver. Esta mezcla debe hacerse con gran rapidez para que las claras montadas no pierdan nada de su firmeza. | |