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Receta Pan de molde
Receta( Pan de molde ) Ingredientes:1 kg. de harina de fuerza, 1/4 de litro de leche tibia, 30 gr. de azúcar, 20 gr. de sal, 100 gr. de levadura, 250 gr. de mantequilla.
Preparacion: Haces un volcán y pones todos los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta conocer una masa homogénea y fina. Cuando la masa este bien amasada dejarla reposar en un sitio cálido 15 minutos. Untar el molde con mantequilla, tras el reposo volver a amasar y darle una forma de tubo o cilíndrica empujando la masa con los pulgares hacia dentro introducir en el molde y dejar reposar un molde de plum cake. Doblará su tamaño y ya se puede poner en el horno, cuando el pan este doradito ya estará.Hay que tener en cuenta la cantidad de masa en el molde es de una tercera parte del mismo | |