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Receta Pan de miel (2)
Receta( Pan de miel ) Ingredientes para 4 personas:350 gr. de harina, 200 gr. de miel, 100 gr. de azúcar, 1 huevo, 1 paquete de levadura en polvo, mantequilla, canela, clavo.
Preparacion: Calentar un dl. de agua con el azúcar y cuando esté disuelta añadir la miel. Dejar que se temple y verterlo en un recipiente en el que habremos puesto la harina tamizada con la levadura y formando un volcán. Añadir la yema de huevo y un poco de canela y clavo en polvo. Mezclar con la espátula de madera hasta obtener una masa lisa. Untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter en el la masa. Cocerla al horno caliente a 180º C: durante 1 hora y media aproximadamente. Si toma demasiado color, taparlo con papel de aluminio. Pincharlo con una aguja y si sale seca es que esta cocido. Esperar a que se enfríe y desmoldar. | |