|
|
Receta Pan de maiz (2)
Receta( Pan de maíz ) Ingredientes:150 grs. de harina de maíz, 150 grs. de harina de trigo, ½ cucharadita de sal, 100 grs. de mantequilla, 20 grs. de levadura fresca, ¼ de taza de leche.
Preparacion: Mezclar ambas harinas y la sal, se les agrega la mantequilla derretida y después la levadura, ya disuelta en la leche, que debe estar tibia. Amasar bien la pasta, después se pone en una fuente aceitada, cubierta con papel plástico y dejar reposar en un sitio caliente, por una hora, para que aumente al doble su volumen. Amasarla de nuevo, acomodarla en un molde engrasado y enharinado, y hornearlo durante 40 minutos a 300°F. | |