1. Bate la harina junto con las yema de los huevos" las claras déjalas en otro recipiente aparte", también con la mantequilla o margarina, la cajeta y el azúcar, (bate hasta que se incorpore)2. Bate las claras de huevo hasta que formen una especie de mousse.
3. Agrega el mousse a la primera mezcla y bate a mano durante 1 minuto.
4. Pon en una hoya exprés la lata de leche condensada (La Lechera) durante 10 a 15 minutos.
5. Destapa la lata y agrega el contenido a la primera mezcla ( bate hasta que se incorpore).
6. Agrega el polvo de hornear lentamente mientras sigues batiendo.
7. Bate de 5 a 10 minutos.
8. Pon la mezcla en un molde cuadrado de 50cm x 30cm. y de profundidad 5cm.
9. Pon el molde en el horno, y hornea a 85º durante 20 minutos.