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Receta Palanqueta de nuez
Receta( Palanqueta de nuez ) Ingredientes:1 taza de nueces quebradas (o cacahuates), 2 tazas de azúcar mascabado, 1/2 taza de leche evaporada, 1 cucharada sopera de margarina, 1 cucharada cafetera de vainilla, 1/4 cucharada cafetera de sal.
Preparacion: Mezcle en un recipiente el azúcar, 1/2 taza de agua, la sal y la leche. Póngalo a fuego alto, sin dejar de mover, hasta que dé un hervor. Baje la flama y deje hervir sin mover hasta que quede muy espeso. Retire del fuego. Agregue la margarina, la vainilla y mezcle. Deje enfriar un poco sin mover. Añada las nueces o cacahuates. Mezcle bien. Extienda el dulce sobre un platón engrasado. Deje endurecer y corte porciones. | |