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Receta Nidos de patata y ayuama Receta( Nidos de patata y ayuama ) Ingredientes para 4 personas:Para el puré: 1 taza de agua, q cucharadita de sal, 2 tazas de leche, 1 taza de puré de patata, 1 taza de puré de ayuama, 1 huevo. Para el guiso: 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo triturados, 1 pimiento dulce cortado en cuadritos, 1/2 taza de cebolla picada en cuadritos, 1/2 taza de pimiento cortado en cuadritos, 250 gr. de carne de cerdo picada, 1/2 taza de calabacín cortado en cuadritos, 1 tomate, 1/2 taza de caldo de carne. Preparacion: | |