Receta Nidos de patata y ayuama


Receta( Nidos de patata y ayuama ) Ingredientes para 4 personas:

Para el puré:

  • 1 taza de agua,
  • q cucharadita de sal,
  • 2 tazas de leche,
  • 1 taza de puré de patata,
  • 1 taza de puré de ayuama,
  • 1 huevo. Para el guiso:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva,
  • 3 dientes de ajo triturados,
  • 1 pimiento dulce cortado en cuadritos,
  • 1/2 taza de cebolla picada en cuadritos,
  • 1/2 taza de pimiento cortado en cuadritos,
  • 250 gr. de carne de cerdo picada,
  • 1/2 taza de calabacín cortado en cuadritos,
  • 1 tomate,
  • 1/2 taza de caldo de carne.
    Preparacion:


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