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Receta Muffins de naranja.
Receta( Muffins de naranja. ) Ingredientes para 12 muffins:2 tazas de harina, 2 pastillas de mantequilla (15 gr. cada una), 4 huevos, 1 1/2 tazas de azúcar, 4 cucharadas de polvo para hornear, 1 pizca de sal, 1 taza de zumo de naranja, 1 cucharada de ralladura de naranja. Para el glaseado: 1/2 taza de azúcar glasé, 1 1/2 cucharadas de jugo de naranja.
Preparacion: Acreme en la batidora la margarina, agregue el azúcar y los huevos uno a uno. una vez que haya esponjado, vacíe el jugo de naranja con la ralladura; enseguida, incorpore la harina cernida con el polvo para hornear (levadura en polvo) y la sal. Seguir batiendo un poco más y viértalo en moldes de muffins; hornear a 175º C. por 30 minutos. Prepare el glaseado mezclando el jugo de naranja y el azúcar glasé. Cuando los panecillos se hayan enfriado, cúbralos con un poco de glaseado. | |