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Receta Muffins de Banana y Nuez
Receta( Muffins de Banana y Nuez ) Ingredientes para 14 muffins:Manteca 180 gr., Azúcar negra 130 gr., Huevos 3 (170 gr.), Leche 150 cm3, Bananas 3, Nueces 80 gr., Avena 100 gr., Harina 300 gr., Polvo para hornear 20 gr., Sal 5 gr.
Preparacion: Batir manteca con azúcar, agregar huevos y bananas cortadas en rodajas finas. Tamizar la harina, polvo de hornear y sal (secos). Incorporar los secos al batido alternando con la leche, la avena y las nueces. Colocarlos en moldes para muffins los pirotines de papel , rellenarlos hasta 3/4 partes de su altura y hornear a 180 ş por 15 o 20 minutos.Nota : Estos son los muffins americanos porque llevan polvo de hornear, los ingleses llevan levadura. Son típicos para el desayuno americano, ya que tienen mucha fibra , frutas y cereales. Consejo: No mezclar demasiado los ingredientes. Mezclar la preparación en forma envolvente para que resulten livianos. En general los muffins se sirven calentitos, su sabor es mucho mejor . | |