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Receta Mousse de chocolate
Receta( Mousse de chocolate ) Ingredientes:3 yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar, 1/4 litro de crema, 3 onzas de chocolate semiamargo, Hojas de menta para decorar.
Preparacion: Bata las yemas a punto de listón y agrégueles el azúcar y la crema; bata todo por dos minutos más. Derrita 2 onzas de chocolate por un minuto en el micro y agréguelo a la mezcla anterior en forma envolvente. Vacíe la mezcla en seis copas y métalas al refrigerador. Ralle la onza de chocolate que le quedó y decore con éste cada copa; al final coloque las hojas de menta. | |