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Receta Monda de Mombeltran
Receta( Monda de Mombeltrán ) Ingredientes para 4 personas:6 huevos, 4 filetes de lomo de cerdo, 4 lonchas gruesas de jamón serrano, 8 rebanadas de chorizo, aceite, sal, pimienta.
Preparacion: Cortar en trozos pequeños el lomo, el jamón, el chorizo y freírlos en aceite. Una vez rehogado, escurrirlos. Batir los huevos y poner todo el rehogado dentro. mezclarlo y hacer la tortilla en una sartén con un poco de aceite. | |