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Receta Molletes rellenos
Receta( Molletes rellenos ) Ingredientes para 6 molletes:6 molletes, 3 huevos, aceite, 1/2 vaso de crema, 250 gr. de azúcar, 70 gr. de pasas, harina, 70 gr. de mantequilla, 1 raja de canela.
Preparacion: Se corta una tapita a los molletes; se saca el migajón y se une con la mantequilla y la crema; se sazona con un poquito de azúcar y se le van poniendo unas pasas. Se rellenan con esto los molletes y se tapan. Luego se prepara un batido como para envuelto, se pasan por él los molletes y se fríen en aceite. Después se sacan, se les pasa agua caliente para quitarles la grasa y se echan en la miel de azúcar a punto de jarabe; cuando les haya calado bien la miel se sacan y para servirlos se les pone licor encima y dos copitas de vino. | |