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Receta Mero en salsa crema
Receta( Mero en salsa crema ) Ingredientes para 4 personas:800 gr. de filetes de mero, 1 vaso de caldo de pescado concentrado, 1 cebolla, 6 cucharadas de aceite, 150 gr. de champiñones, sal, pimienta, limón, arroz blanco para acompañar.
Preparacion: Sazonar los filetes, regar con unas gotas de limón y aceite y hacerlos tapados en el microondas dos minutos. Mantenerlos tapados. Estofar la cebolla en el microondas 10 minutos al 100 %. Añadir el oloroso, el caldo y el jugo que soltó al hacerse. Tapar y hacerlo cinco minutos al 100% Rectificar de sal y cubrir los filetes de mero con la salsa. Servir con arroz blanco y champiñones fileteados y hecho unos minutos en el microondas con un poco de aceite. | |