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Receta Merluza en salsa verde con setas, almejas y algas
Receta( Merluza en salsa verde con setas, almejas y algas ) Ingredientes para 4 personas:1 kg de merluza limpia, 200 gr. algas marinas, 250 gr. almejas, 200 gr. colas de gamba, 200 gr. de setas. 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de harina, 1 vaso de fumé de pescado.
Preparacion: En un soté ponemos aceite con el ajo picado muy fino, dejamos dorar y añadimos la harina, seguidamente añadimos el fumé, las algas, almejas, gambas y merluza, dejamos hacer y sazonamos de sal. | |