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Receta Melon adobado
Receta( Melón adobado ) Ingredientes para 4 personas:un melón de kilo y medio, el zumo de medio limón, dos cucharadas rasas soperas de azúcar, un poco de canela molida.
Preparacion: se abre el melón en dos mitades y se limpia de semillas. Con un sacabocados se van vaciando dichas mitades y reservando las correspondientes bolitas, así como también el jugo que va produciendo el propio melón.Se mezcla después dicho jugo con el zumo de limón, el azúcar y la canela y se remueve la mezcla hasta la disolución del azúcar.
Rellenamos por ultimo las dos mitades de melón con la mezcla y las bolitas. Dejar en el frigorífico, macerando, unas dos horas antes de servir. | |