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Receta Melocotones y guindas en vino de moscatel
Receta( Melocotones y guindas en vino de moscatel ) Ingredientes para 4 personas:600 gr. de melocotones, 400 gr. de cerezas, 1/2 litro de moscatel, 150 gr. de azúcar glas, 1 clavo de especia.
Preparacion: Sumergir los melocotones un par de minutos en agua hirviendo. Pelarlos y cortarlos por la mitas. Eliminar el hueso, cortarlos en 4 trozos y ponerlos en una copa grande de cristal o en un cuenco. Agregar las guindas lavadas y deshuesadas y el clavo de especia. En una cacerolita, cocer durante un minuto un vaso de agua y el azúcar. Dejarlo enfriar y remover el almíbar con el vino de moscatel. Verterlo todo sobre la fruta y conservarlo en la nevera por lo menos una hora. | |