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Receta Masa para empanadas
Receta( Masa para empanadas ) Ingredientes:300 gr. de harina, 25 gr. mantequilla, 3 cucharadas soperas de aceite, 1 huevo, 1 vaso sin rebosar de agua, un poco de sal.
Preparacion: Se junta todo y se remueve hasta hacer una pasta homogénea, y se amasa (con las manos) hasta que no se pegue al mármol (o encimera). Dejarla reposar una 1h. Hacer una capa muy fina (ayudados del rodillo o la socorrida botella de cristal.Se pone en un molde la primera capa muy fina, se añade el relleno, y se tapa con otra capa también muy fina, doblando los bordes para que no escape el relleno. Se pinta con huevo y se pincha con un tenedor. Se hornea a mitad de temperatura y a media altura durante 20 minutos. | |