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Receta Masa de bizcocho
Receta( Masa de bizcocho ) Ingredientes:100 gr. de mantequilla, 100 gr. de azúcar, 1 huevo, 250 gr. de harina, 1 pellizco de sal.
Preparacion: Mezclar el azúcar, el huevo y la sal. Añadir la mantequilla blanda (no líquida) y añadir poco a poco la harina mezclando con los dedos. Cuando este lista la masa que resulta bastante grasienta, hacer una bola cubrir con film de plástico y dejar reposar una noche o al menos unas horas en la nevera. Cuando vayas a utilizarla, caliéntala con las manos enharina un poco la masa para aplastarla bastante gruesa para cubrir el molde, luego recorta lo que sobra. pincharla y poner en el horno a 180 º 20 minutos si se pone muy dorada, cubrir con papel de aluminio bajar a 150 º y dejar otros 10 minutos. | |