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Receta Libritos de lomo rellenos de queso y pina
Receta( Libritos de lomo rellenos de queso y piña ) ingredientes para 4 personas:8 libritos de lomo, 4 lonchas de queso, 4 lonchas finas de piña, 1 huevo, pan rallado, sal y aceite.
Preparacion: Sala los libritos de lomo. Introduce las lonchas de queso y piña divididas por la mitad. Reboza pasando primero por huevo(bátelo con una cucharada de zumo de piña) y luego por pan rallado. Prénsalos bien con las manos para que queden bien empanados.Fríelos en abundante aceite. Acompaña con escarola. | |