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Receta Lentejas para vegetarianos
Receta( Lentejas para vegetarianos ) Ingredientes para 4 personas:500 gr. de lentejas, 2 cebollas cortadas finas, 2 zanahorias cortadas en cuadritos, 2 dientes de ajo cortados finos, 4 patatas cortadas en cuadritos, Un puerro cortado en juliana, 1 cebolleta cortada en juliana, 1 tomate pelado y cortado en cuadritos pequeños, 2 cucharadas de aceite.
Preparacion: En una cazuela, sofreír todos los ingredientes menos las lentejas. Añadir las lentejas, lavadas previamente. Tapar con agua fría y poner a cocer hasta que estén cocidas las lentejas. Si es necesario añadir un poco de agua para que se cuezan añadídsela.
Servir bien caliente. | |