Receta Lentejas con castanas


Receta( Lentejas con castañas ) Ingredientes para 6 raciones:

  • 250 gr. de lentejas,
  • 100 gr. de castañas secas,
  • 1 cebolla,
  • 1 tacita de aceite,
  • 3 clavos,
  • sal.
    Preparacion: Se parten las castañas en trozos grandes. Se guisan junto con las lentejas, cubiertas de agua fría (1 litro aproximadamente). Mientras, se pica la cebolla muy menuda y se fríe con el aceite. Se añaden los clavos machacados y sal. Cuando las lentejas y las castañas estén tiernas, se les añade la fritura. Se hierven suavemente unos minutos.

    Información adicional: proteínas: 12 gr.
    grasas totales: 18 gr.
    colesterol: 22 mg.
    hidratos de carbono: 38 gr.
    fibras: 2 gr.
    calorias: 349 kcal.



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