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Receta Lemon Delicious
Receta( Lemon Delicious ) Ingredientes:60 gr. de mantequilla, 3/4 de taza de azúcar fina, 3 claras, 3 yemas, 1 cucharada de cáscara de limón rallada, 1/3 de taza de harina, 1 cucharadita de levadura de pastelería (en polvo), 1/4 de taza de zumo de limón, 3/4 de taza de leche, azúcar glas para espolvorear el puding.
Preparacion: Precalentar el horno a 180º C. Batir la mantequilla, el azúcar, las yemas y el limón rallado, hasta conseguir una masa cremosa. Poner la mezcla en un recipiente mediano. Añadir la harina y mezclar bien con una cucharada madera. Añadir el zumo de limón y la leche y mezclar bien. Montar las claras. Una vez montadas añadir a la mezcla de harina con una cuchara de metal y con cuidado hasta que quede homogéneo. Colocar en un recipiente hondo para horno. Poner agua hirviendo hasta que llegue a un tercio del recipiente. Cocer durante una hora.A la hora de servir, poner un poco de salsa (Jalea de frutas)por encima y un poco de azúcar glace. | |