|
|
Receta Leche quemada
Receta( Leche quemada ) Ingredientes:2 litros de leche, 750 grs. de azúcar, 1 pizca de bicarbonato.
Preparacion: En una cacerola, se ponen el azúcar y una taza de leche y se deja hervir. Cuando toma un bonito color dorado, se va agregando poco a poco, la leche restante (tiene que haber sido hervida previamente, con una pizca de bicarbonato). Se deja hervir a fuego suave, sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que al levantar la cuchara se formen hebras. | |