|
|
Receta Leche invernal
Receta( Leche invernal ) Ingredientes:1 botella de whisky de 750 ml., 10 yemas, 10 claras, 2 tazas de azúcar, 1 1/2 litro de leche, 1 cucharadita de canela en polvo.
Preparacion: Bata las yemas con el azúcar hasta que cambien de color. Agregue poco a poco la leche y canela, bata hasta integrarlas. Vierta el whisky y caliente a fuego bajo hasta que hierva, retire del fuego, deje enfriar y sirva en copas. Bata las claras a punto de turrón y añádalas a la mezcla anterior, espolvoree con la canela.Para variar el sabor puede cambiar el whisky por ron o brandy.
Para 10 12 porciones. | |