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Receta Judias verdes con jamon
Receta( Judías verdes con jamón ) Ingredientes 4 personas:1 Kg. de judías verdes. 200 gr. de jamón de York. 1 cebolla pequeña. 3 dientes de ajo. 5 cucharadas de aceite. 2 l. de agua. Sal.
Preparacion: Poner en el fuego una olla con abundante agua. Cuando rompa a hervir, echar las judías lavadas y cortadas en trozos de 3 ó 4 cm. Añadir la sal. Dejarlas cocer unos 12 minutos., escurrir y reservar. Mientras, cortar el jamón en dados y picar finamente la cebolla. En una sartén grande, calentar el aceite y pasar la cebolla y los ajos picados. Cuando estén dorados, añadir el jamón y por último las judías verdes. Cocer todo 5 minutos. | |