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Receta Judias verdes con jamon y queso
Receta( Judías verdes con jamón y queso ) Ingredientes para 4 personas:400 gr. de judías verdes, 50 gr. de queso rallado, 50 gr. de jamón York, 2 huevos, 1 cucharada de mantequilla, triángulos de pan, sal, pimienta.
Preparacion: Hervir las judías en agua hirviendo y sal. Batir los huevos y sazonarlos ligeramente con sal y un poco de pimienta. Derretir la mantequilla, verter los huevos y añadir el queso rallado y el jamón cortado en trocitos. Dejarlo a fuego suave removiendo constantemente hasta que estén cuajados.Mezclarlos con las judías y decorarlo con los triángulos de pan tostados o fritos. | |