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Receta Judias pochas con cordero
Receta( Judías pochas con cordero ) Ingredientes para 4 personas:500 gr. de judías pochas blancas, 250 gr. de carne de cordero, 2 hojas de laurel, 4 dientes de ajo, 1 zanahoria, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón, 1 chorizo tierno.
Preparacion: Poner las judías pochas en una cacerola con el cordero cortado en trozos, el laurel, los cuatro dientes de ajo picados, la zanahoria picada, el aceite, el pimentón y el chorizo cortado en rodajas. tapar con agua fría y dejar cocer hasta que las judías estén tiernas. Si hace falta un poco de agua para cocerse añadídsela.
Servir bien caliente. | |