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Receta Jamoncillos de coco
Receta( Jamoncillos de coco ) Ingredientes para 20 a 24 jamoncillos:1 kilo de coco fresco, rallado muy fino, 2 kilos de piloncillo.
Preparacion: Se pone al fuego el piloncillo con 1/2 lt. de agua. Cuando la miel toma "punto de bola" (es decir, cuando al poner un poco de miel en agua, forma una bolita consistente), se le agrega el coco, se deja hervir un poco, se vierte en los moldes previamente forrados de papel encerado. Cuando enfrķa, se cortan los jamoncillos de 10 x 5 cm. | |