Receta Jamon dulce


Receta( Jamón dulce ) Ingredientes para 4 personas:

  • 1 jamón fresco pequeño deshuesado,
  • 1 cebolla,
  • 1 puerro,
  • 2 zanahorias,
  • 200 gr. de azúcar morena,
  • nuez moscada,
  • pimienta,
  • canela,
  • 1 lata de piña en almíbar,
  • sal.
    Preparacion: Poner a cocer el jamón con las verduras, en agua fría con sal. Dejarlo hervir 40 minutos por Kg. de peso. Retirarlo y escurrirlo. Cubrirlo con el azúcar mezclada con pimienta, canela y nuez moscada. Ponerlo al horno a 240º C. durante 25 minutos, hasta que tenga un color dorado. Servir entero adornado con la piña en rodajas y escurrida.



    • Mas Recetas de Cocina