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Receta Huevos Levantamuertos
Receta( Huevos Levantamuertos ) Ingredientes:3 huevos blancos / rojos. 50 gr de chile pikín entero, verde o seco. 3 cucharadas de aceite medianas o soperas. 1 cucharada de Cebolla picada finamente. 1 diente de ajo.
Preparacion: Tueste a fuego rápido el chile, hasta que cambie a un color mas marrón o café no negro, después muela junto con el ajo en seco o con poca agua.En las tres cucharadas de aceite acitrone la cebolla, y cuando este transparente o dorada por las orillas agregue los huevos a flama baja, revuelva hasta que queden cocidos al gusto, después agregue el chile molido, y cocine a fuego bajo por 3 minutos, sirva caliente y acompañe con tortillas de maíz y café caliente tipo americano. | |