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Receta Huevo con machaca
Receta( Huevo con machaca ) Ingredientes:6 huevos, ¼ Kg. de machaca, 5 tomates verdes, 1 trozo de cebolla, 1 diente de ajo, chile pasilla al gusto, aceite para freír.
Preparacion: Tostar, remojar y desvenar los chiles. Hervir los tomates y licuarlos con la cebolla, ajo y los chiles. Batir los huevos, después freír la machaca unos minutos, bajar la flama añadir los huevos batidos y mezclar. Cuando los huevos se cuezan, añadir la salsa de tomate y cocer un poco más hasta que sazone. | |