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Receta Hinojo con verduras
Receta( Hinojo con verduras ) Ingredientes para 4 personas: 2 bulbos de hinojo, 150 gr. de mozzarella en lonchas, 2 ramitas de hierbabuena, 2 cucharaditas de tomillo picado, aceite, sal.
Preparacion: Separar las hojas del bulbo el hinojo y reservar las hojitas verdes. Cortar en gajos y cocerlos en agua con sal 10 minutos. Escurrir y saltear los gajos de hinojo en una sartén con aceite. Pasarlos a una fuente con el aceite de la cocción.Espolvorear con el tomillo y la hierbabuena picados. Repartir la mozzarella por encima y ponerlos bajo el grill hasta que esté el queso blando. Adornar con las hojitas verdes del hinojo. |