|
|
Receta Higado de cordero encebollado
Receta( Hígado de cordero encebollado ) Ingredientes para 4 personas:3/4 Kg. de hígado de cordero, 3 cebollas grandes, Aceite, Caldo de carne concentrado en pastillas (media pastilla por comensal).
Preparacion: Poner en una sartén grande el aceite, y cortar en trozos pequeños la cebolla. Rehogarla, y cuando empiece a dorarse, añadir las pastillas de caldo de carne. Deshacerlas bien, y agregar el hígado. Dejar sofreír hasta que no suelten sangre, dándoles vueltas de vez en cuando. | |