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Receta Habas con repollo y morcilla
Receta( Habas con repollo y morcilla ) Ingredientes para 4 personas:1/2 Kg. de habas pequeñas desgranadas, 1 repollo pequeño, 2 morcillas de arroz, 2 dientes de ajo, aceite, sal.
Preparacion: Picar y lavar el repollo y poner a cocer junto con las habas con un poco de agua y sal. Cuando todo esté tierno, escurrir y pasar a una fuente. Aparte, dorar los ajos previamente picados en 5 cucharadas de aceite y echarlos con la grasa sobre las habas. A continuación, freír la morcilla cortada en rodajas gruesas. Colocar la morcilla en la fuente y servir caliente. | |