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Receta Guacamole salvadoreno
Receta( Guacamole salvadoreño ) Ingredientes:4 ó 5 aguacates maduros, 1 cebolla pequeña, el zumo de un limón, 3 huevos duros, sal y pimienta negra.
Preparacion: Pica la cebolla bien fina y colócala en un recipiente pequeño. Agrégale el zumo de limón, sal y pimienta al gusto y déjala reposar. Mientras tanto pela los aguacates y pícalos en daditos (puedes hacerlos puré si lo deseas). Pela los huevos y pica dos. El otro lo partes en gajos. Mezcla los aguacates, huevos picados y cebolla de una vez. Prueba de sal. Adorna por encima con el huevo en gajitos. | |