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Receta Galletas de nata
Receta( Galletas de nata ) Ingredientes: 1/4 de Kg. de margarina o mantequilla, 1/4 de litro de nata líquida 1/5 de litro de aceite, 750 gr. de azúcar, 1.5 Kg. de harina 15 gr. de levadura, 3 ó 4 huevos enteros.
Preparacion: Se amasan todos los ingredientes hasta formar una masa más bien blanda. Basta con que esté suficientemente sólida como para poder estirarla. Se va cortando, con un cortapastas o una copa, en porciones de un poco más de 1 cm. de grosor. Se colocan bastante separadas en una bandeja de horno. Se pintan con huevo batido con la ayuda deun pincel. Se espolvoréan individualmente con azúcar en grano y se pasan al horno a 200 ª C. | |