|
|
Receta Galletas de canela y almendras
Receta( Galletas de canela y almendras ) Ingredientes para 18 20 unidades:2 claras de huevo, 50 gr. de azúcar moreno de caña, 50 gr. de almendras tostadas finamente picadas, 25 gr. de almendras molidas, 1 pellizco de canela.
Preparacion: Precalentar el horno a 170º C. En un bol grande, montar las claras de huevo a punto de nieve, junto con el azúcar moreno tamizado hasta conseguir un merengue firme. Añadir la almendra picada, la almendra molida y la canela tamizadas, con la espumadera para no bajar el merengue. Con una cuchara, colocar sobre moldes de papel y meter al horno a 150º C. Durante 30 35 minutos, hasta dorar. | |