Receta Fuente de sardinas


Receta( Fuente de sardinas ) Ingredientes para 4 personas:

  • 800 gr. de sardinas,
  • aceite,
  • orégano,
  • perejil picado,
  • tomate triturado,
  • sal,
  • pimienta,
  • pan rallado.
    Preparacion: Limpiar las sardinas, quitarles la cabeza y la espina y abrirlas en forma de libro; lavarlas y secarlas. Untar con aceite una fuente resistente al calor, extender una capa de sardinas, poner encima el tomate triturado y el perejil picado; espolvorear con orégano y pan rallado y salpimentar.

    Hacer otra capa de la misma manera que la anterior y rociar con aceite.

    Hornear a 200º unos 15 minutos.

     



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