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Receta Frijoles puercos (2)
Receta( Frijoles puercos ) Ingredientes:1/2 kilo de fríjol cocido. 200 gramos de tocino. 1 cebolla, 1 lata de sardinas, chiles de árbol secos. 2 tortillas de maíz cortada en trozos. queso rallado seco. 2 cucharadas de manteca de cerdo.
Preparacion: se pone a calentar la manteca, una vez bien caliente se agrega el tocino en trocitos a que dore luego se pone la cebolla picada, después se agrega la sardina y se deja freír un poco luego agregue los frijoles deje hervir unos 2 minutos y comience a machucar hasta que esté perfectamente molido todo. Fría los chiles de árbol y las tortillas . Coloque los frijoles en una fuente onda y adorne con los chiles la tortilla dorada (totopos) y el queso rallado. | |