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Receta Fondos de alcachofas rellenos de lechezuelas
Receta( Fondos de alcachofas rellenos de lechezuelas ) Ingredientes para 4 personas:8 fondos de alcachofas grandes, 400 gr. de lechezuelas, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de cebolla, 6 cucharadas de salsa oscura, Aceite de oliva.
Preparacion: En primer lugar limpiamos las lechezuelas y las cortamos en dados, ponemos una sartén con un poco de aceite, el ajo u la cebolla todo ello cortado muy fino, dejamos rehogar al fuego lento, añadimos las lechezuelas y dejamos hacer una vez doradas, añadimos la salsa oscura y damos un hervor. Cocemos los fondos de alcachofa, una vez cocidos los rellenamos con las lechezuelas y listo. | |