|
Receta Filetes de platija al vermut Receta( Filetes de platija al vermut ) Ingredientes para 4 personas:400 gr. de filetes de platija congeladas, mantequilla, pimienta, una ramita de perejil, pan rallado, vermut blanco seco, sal. Preparacion: Precalentar el horno a 200º. Lavar y secar el perejil, picarlos y mezclarlo con dos cucharadas de pan rallado. Untar una bandeja resistente al calor con mantequilla y colocar en ella los filetes descongelados; espolvorearlos con la mezcla de pan rallado y perejil; salpimentarlos y rociarlos con unas cucharadas de vermut.Distribuir unos trocitos de mantequilla por encima y ponerlo en el horno durante 10 minutos. Servir muy calientes con su fondo de cocción. | |