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Receta Filete de res en salsa de chocolate
Receta( Filete de res en salsa de chocolate ) Ingredientes para 4 personas:1 kg. de filete de res limpio, 1 pedazo de cebolla, 1 tablilla de chocolate amargo rallado, 3 cucharadas de mantequilla, ½ diente de ajo, 1 cucharada de perejil picado, ½ taza de vino blanco, sal, pimienta.
Preparacion: Se fríe en la mantequilla las rodajas de filete hasta que estén doraditas por fuera se les agrega sal pimienta, cebolla y ajo se rocía con el vino blanco hasta que la carne este cocida, se le agrega el chocolate se revuelve con la salsa y se deja hervir unos minutos mas. se adorna con perejil. | |