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Receta Fetuccini Marinero Gloria
Receta( Fetuccini Marinero Gloria ) Ingredientes para 10 personas:1 kg. de Fetuccini, 1/2 kg. de conchitas, 2 tazas de leche evaporada, 350 gr. de queso parmesano, 1 cebolla chica, 2 Cucharadas de pimiento amarillo seco molido, 1 Cucharada de páprika, 1 Cucharada de comino.
Preparacion: Limpiar las conchitas y retirarlas del coral. Freír la cebolla cortada en cuadraditos, condimentar con sal, pimienta, páprika, comino y el pimiento. Dejar rehogar bien el aderezo y agregarle 02 tazas de agua, la leche y el queso. Finalmente, agregar el coral y las conchitas fritas en un poco de mantequilla. Echar esta salsa sobre los fideos ya cocidos y rociarles mas queso parmesano. | |