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Receta Estrellitas
Receta( Estrellitas ) Ingredientes:400 gr. de harina blanca, 100 gr. de harina integral, 200 gr. de mantequilla, 180 gr. de azúcar fino, 50 gr. de cacao, 2 huevos, 1 sobrecito de vainilla en polvo, tenezas especiales para repostería (barquillero), 1 cortapastas en forma de estrella.
Preparacion: Mezclar las dos harinas con el azúcar, el cacao y 1/2 bolsita de vainilla. Hacer un volcán y en el centro echar los dos huevos y la mantequilla derretida. Amasar la pasta hasta que estos ingredientes se amalgamen Dejar reposar media hora. Cuando la pasta esté lista, estirar la masa y con el corta pastas hacer estrellitas. Colocarlas en una bandeja para horno engrasada y hornear. Espolvorear con azúcar. | |