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Receta Espinacas con garbanzos (1)
Receta( Espinacas con garbanzos (1) ) Ingredientes para 4 personas: 600 gr. de espinacas, 300 gr. de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, aceite, sal, pimienta.
Preparacion: Lavar las espinacas, trocearlas y cocerlas en agua y sal 5 minutos. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Escurrir las espinacas apretándolas con una cuchara de madera. En una cazuela con aceite, sofreír el ajo y la cebolla. Añadir las espinacas a la cazuela u freírlas unos minutos. Incorporar los garbanzos cocidos, salpimentar y rehogar removiendo de vez en cuando. |