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Receta Espagueti Ruiz
Receta( Espagueti Ruiz ) Ingredientes para 4 personas:1 paquete de espagueti. 8 ajos picaditos. 6 chiles guajillos sin pepitas ni venas rebanados ( puede cambiar y usar ñoras), Aceite de oliva. Para cocer el espagueti consomé Avecrem ,cebolla y un chorro de aceite.
Preparacion: El espagueti lo cocemos al dente. Reservamos.
En aceite de oliva caliente ponemos los ajos y antes de que doren añadimos los chiles, dejamos que doren un poco y ¡listo!
Ponemos en una fuente precalentada la pasta y le ponemos por encima nuestro sofrito servimos inmediatamente, acompañado de queso parmesano rallado, un trozo de pan crujiente y un vaso de vino tinto ¡Buen apetito!Teresa G. de Ruiz desde México con cariño. | |