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Receta Entremes a la china
Receta( Entremés a la china ) Ingredientes para 4 personas:2 cucharadas de salsa de soja, 150 gr. de almendras, jengibre confitado (o cidra confitada), 250 gr. de crema de queso o requesón, 350 gr. de yogur espeso, 1 lata pequeña de piña en rodajas, 1 cucharada de curry en polvo.
Preparacion: Sacar la piña del almíbar, escurrirla y picarla. Picar también las almendras. En un cuenco mezclar el queso, el yogur y la piña picada. Añadir especias, aromas y fritas confitadas. Cuando se haya obtenido una mezcla cremosa de buena consistencia pasarla ala fuente de servicio y darle forma de tronco.Guarnecerlo con las almendras picadas que se dispondrán en una capa superficial y compacta. Poner a refrescar en el frigorífico. | |