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Receta Ensalada hindu
Receta( Ensalada hindú ) Ingredientes para 4 personas:1 pepino, 3 tomates pelados y despepitados, 1 cebolla picadita, 1/2 cucharadita de comino, unas hojitas de menta picada, una pulgarada de curry, sal, pimienta, 2 yogures naturales (tipo griego mejor).
Preparacion: Cortar el pepino a lo largo y quitar las semillas con ayuda de una cucharilla, cortarlos y así quedaran en forma de medias lunas, espolvorea de sal y deja que suelte el agua.Cortar los tomates en cubito y reunir en una ensaladera todos los vegetales ya cortados (la cebolla picadita también). El aliño: Batir el yogur con el curry el comino y la menta , salpimentar. Cubrir los vegetales con el aderezo y guardar una hora o dos en fresco. | |