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Receta Ensalada de tomate siciliana
Receta( Ensalada de tomate siciliana ) Ingredientes para 24 personas:24 tomates, 750 g. de champiñones, 750 g. de verdura en vinagre (envinagrados), 60 g. de aceitunas sin hueso, 150 g. de alcaparras, 750 g. de guisantes cocidos, 90 ml. de mayonesa, 1 manojo de perejil, sal y pimienta.
Preparacion: Lavar los tomates y cortar la parte superior. Sacar las semillas. Salpicar con un poco de sal y colocarlos al revés para que escurran. Mezclar todos los ingredientes y rellenar los tomates. Adornar con perejil. | |