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Receta Ensalada de tallarines con ricotta
Receta( Ensalada de tallarines con ricotta ) Ingredietnes para 2 personas:100 gr. de tallarines, 50 gr. de queso ricotta ( se puede sustituir por queso cotoge), 30 gr. de crema, 20 gr. de mayonesa, 40 gr. de jamón, sal y pimienta, 1 chorrito de aceite.
Preparacion: Cueza el tallarín en agua hirviendo con hojas de laurel y un chorrito de aceite; retire la pasta del agua, escúrrala y déjela enfriar. Mientras tanto, corte el jamón en juliana y revuélvalo con la pasta. Aparte, mezcle el queso con la mayonesa y la crema, sazone al gusto. Viértalo encima de los tallarines. | |